Тарталетка из песочного теста, смазанная шоколадом и тесто на миндальной муке. Внутри немного бисквита и взбитый из белков сливочный крем. Именно он дает прохладный эффект засечёт цедры лимона и сока лайма. Украшение в виде меренги из местных сочных ягод клубники.
Состав
Ягода сезонная свежая, мука в/с, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, лимон, шоколад молочный, крахмал кукурузный, мука миндальная, мята, ванилин, соль.