Тоненькие и изящные, они буквально тают во рту. Тесто с домашним, мягким сливочным оттенком и большим количеством сочной гурманской начинки. В составе цельное молоко, мука высшего сорта Экстра и куриные яйца.
Начинку готовим сами из качественных продуктов.
Рецептуру поставил шеф повар ресторана, отмеченного Мишлен.
Состав
Начинка: сочные кусочки груши, местные яблоки, совсем немного сахара, лимон, корица
Тесто: цельное молоко 2,5%, пшеничная мука высшего сорта Экстра, яйцо деревенское куриное, масло подсолнечное рафинированное и дезодорированное, сахар, соль, разрыхлитель, вода
Энергетическая ценность
На 100 г продукта:
Белки - 3,1 г. Жиры – 5,8 г. Углеводы - 18 г.
Калорийность – 135,1 Ккал.
Масса нетто: 450 г.
Поделиться:
Корзина
0
