+7 (8482) 530 033
Корзина 0
https://pekarium.com/ /chto-pechem/cart/view /chto-pechem/product/view /chto-pechem/cart/delete https://pekarium.com/components/com_jshopping/files/img_products 2 руб. ✔ Товар в корзине Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Удалить Товаров: на сумму Количество товара ограничено !
+7(8482) 530-033
  • Хлеб цельнозерновой пшеничный
    Хлеб цельнозерновой пшеничный

    Очень полезный, богатый витаминами и микроэлементами продукт

  • Uncategorised
Пекарня живого хлеба
Пекариум - место с особым и трепетным отношением к хлебу. Мы печем только живой хлеб без дрожжей на собственных заквасках. Также мы предложим Вам русские пироги по рецептам времен царской России,
и вкусные булочки.
О пекарне
 
Собственные закваски
Мы сами изготавливаем закваски, на которых мы печем живой хлеб. В них только вода и мука, и все! Они созревают длительное время и требуют к себе большого внимания. Для того, чтобы вывести правильную закваску с тонким сливочным вкусом потребуется не меньше месяца и большое мастерство пекаря.
Фермерское сырье
Собственная закваска
Печем
с любовью
Только ручная работа
 
Попробуйте наши изделия
Пироги по рецептам времен царской России, и вкусные булочки по собственным рецептам
и ГОСТу, живой хлеб на домашней закваске. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
 
Контакты
Где купить нашу продукцию
Будем рады Вас видеть!
Магазин пекарня:
445037, Самарская область, г.Тольятти, ул. Юбилейная, 31г
Тел.: +7 8482 530-033
Точки продаж:
ТЦ "Вега"
ул. Юбилейная, 40, секция 023
1 этаж
ТЦ "Малина"
ул.Спортивная, 4в. Центральный вход в Перекресток
ТЦ "Аэрохолл"
ул. Баныкина, 74
1 этаж, возле сцены
ТД "Прага"
ул. Цветной бульвар, 1
ТЦ "РУСЬ"
ул. Революционная, 52а, 1 этаж, вход со стороны детского парка
ТЦ "ЁЛКА"
ул. 40 лет Победы, 33. Центральный вход
Технологии
Как печем
Пекарня живого хлеба
Мы печем только сами. Только вручную. Только "длинным" путем.
Без готовых полуфабрикатов и наполнителей.
Это было в 2014 году
Наше сырье
Каждый день проверенные поставщики привозят нам в пекарню отборное свежее сырье.
Часть сырья нам привозят местные фермеры из собственных хозяйств. Все сырье абсолютно
натуральное. Мы не признаем сухие заменители, натуральные аналоги и добавки. Такой подход
к сырью является принципиальным для нас.
 
Особое и трепетное отношение к хлебу - тяжелый, но благодарный труд.
Наше производство
Мы производим всю выпечку на основе домашних русских традиций. Мы вручную слоим тесто,
вручную формуем, вручную оформляем и декорируем свои вкусности. Живые хлеба мы расстаиваем
в формах из натуральной лозы. Для выпечки продукции мы используем подовые печи, которые
являются аналогом русской деревенской печи. Это очень сложно, долго и трудоемко. Почему мы делаем это? Потому что только так можно сделать абсолютно натуральную и вкусную выпечку.
 






Это было в 2014 году
Наши принципы
Мы не пользуемся готовыми рецептами. В каждом изделии мы стараемся полностью
раскрыть вкус и найти свой вариант состава и технологии. Это – наш особый трепетный
подход к выпечке. Мы не ускоряем естественные процессы производства, потому что
это либо нарушит вкус продукта, либо лишит его натуральности. Мы заботимся о дружелюбной
атмосфере в коллективе, потому что верим, что выпечка впитывает всю нашу энергетику.
 



О Пекариуме
История и принципы нашей компании
Пекарня живого хлеба
Хлеб для нас – это тепло маминых рук , это то, что питает и тело, и душу.
Это - настоящие русские традиции заботы о своих близких и их здоровье.
Это было в 2014 году
Это было в 2014 году
Сначала родилась идея создать настоящий домашний хлеб.
Не европейский, а именно русский. На бабушкиной закваске. Обязательно – идеально
вкусный. Не кислый, не перебродивший, а с мягкой сливочной ноткой и настоящей
корочкой. Мечтать про вкусный хлеб понравилось, поэтому неудивительно,
что вскоре появилась мысль еще и о старорусских пирогах. Из печи, с богатой
начинкой, с идеальным тестом и искусным оформлением. И куда в таких мечтах без
домашних булочек? Без настоящего рулетика с маком или сладкой витушки?
 
За несколько месяцев идея окрепла, выросла в бизнес-план и обрела имя
– Пекариум. Место с особым и трепетным отношением к хлебу.
В апреле 2015 открылся Пекариум
В апреле 2015 открылся Пекариум
И начался нелегкий, но интересный и благодарный путь. Мы растем, и будем
стараться расти дальше, чтобы реализовать все наши мечты о вкусной выпечке.

Наша миссия – нести добро через честное отношение к людям. Мы честны, когда
выпекаем абсолютно натуральную выпечку. Мы честны в отношениях со своими
покупателями, с поставщиками. Мы честны со своими сотрудниками. И надеемся,
что наша честность будет заразительна, и каждый будет стараться делать свое дело
искренне и от души.
 
Что для нас главное
Самые простые и важные ценности: честность, доброта, ответственность
и конечно любовь к Вам и к тому, что мы делаем.
 
  • 1_1
  • 1_2
  • 1_3
  • 1_4
  • 1_5
  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ул.Юбилейная, 31г
    пн-пт с 9.00 - 20.00, сб-вск с 9.00 - 18.00
    +7(8482) 530-033

  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ТЦ «Вега», ул. Юбилейная, 40,
    секция 025, 1 этаж

  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ТЦ «Аэрохолл», ул. Баныкина, 74, 1 этаж,
    напротив магазина «Перекресток»

  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ТД "Прага", ул. Цветной бульвар, 1

  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ТЦ Русь, Революционная, 52А, 1 этаж, в галерее слева от Перекрестка

  • Где купить нашу продукцию
    Где купить нашу продукцию

    ТЦ Ёлка, ул.40 лет Победы, 33, 1 этаж, у входа в главной галерее

v
© 2022 Пекарня живого хлеба «Пекариум»
object(jshopOrder)#524 (106) {
  ["_tbl":protected]=>
  string(19) "#__jshopping_orders"
  ["_tbl_key":protected]=>
  string(8) "order_id"
  ["_tbl_keys":protected]=>
  array(1) {
    [0]=>
    string(8) "order_id"
  }
  ["_db":protected]=>
  object(JDatabaseDriverMysqli)#23 (23) {
    ["name"]=>
    string(6) "mysqli"
    ["serverType"]=>
    string(5) "mysql"
    ["connection":protected]=>
    object(mysqli)#24 (19) {
      ["affected_rows"]=>
      int(93)
      ["client_info"]=>
      string(79) "mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 3591daad22de08524295e1bd073aceeff11e6579 $"
      ["client_version"]=>
      int(50012)
      ["connect_errno"]=>
      int(0)
      ["connect_error"]=>
      NULL
      ["errno"]=>
      int(0)
      ["error"]=>
      string(0) ""
      ["error_list"]=>
      array(0) {
      }
      ["field_count"]=>
      int(9)
      ["host_info"]=>
      string(25) "pekarium.mysql via TCP/IP"
      ["info"]=>
      NULL
      ["insert_id"]=>
      int(0)
      ["server_info"]=>
      string(11) "5.6.51-91.0"
      ["server_version"]=>
      int(50651)
      ["stat"]=>
      string(158) "Uptime: 984445  Threads: 47  Questions: 1609635857  Slow queries: 583  Opens: 42067059  Flush tables: 1  Open tables: 128000  Queries per second avg: 1635.069"
      ["sqlstate"]=>
      string(5) "00000"
      ["protocol_version"]=>
      int(10)
      ["thread_id"]=>
      int(15205481)
      ["warning_count"]=>
      int(0)
    }
    ["nameQuote":protected]=>
    string(1) "`"
    ["nullDate":protected]=>
    string(19) "0000-00-00 00:00:00"
    ["_database":"JDatabaseDriver":private]=>
    string(11) "pekarium_db"
    ["count":protected]=>
    int(31)
    ["cursor":protected]=>
    NULL
    ["debug":protected]=>
    bool(false)
    ["limit":protected]=>
    int(0)
    ["log":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["timings":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["callStacks":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["offset":protected]=>
    int(0)
    ["options":protected]=>
    array(9) {
      ["driver"]=>
      string(6) "mysqli"
      ["host"]=>
      string(14) "pekarium.mysql"
      ["user"]=>
      string(14) "pekarium_mysql"
      ["password"]=>
      string(8) "QRuF9/RC"
      ["database"]=>
      string(11) "pekarium_db"
      ["prefix"]=>
      string(6) "bzb32_"
      ["select"]=>
      bool(true)
      ["port"]=>
      int(3306)
      ["socket"]=>
      NULL
    }
    ["sql":protected]=>
    string(44) "SHOW FULL COLUMNS FROM `#__jshopping_orders`"
    ["tablePrefix":protected]=>
    string(6) "bzb32_"
    ["utf":protected]=>
    bool(true)
    ["utf8mb4":protected]=>
    bool(true)
    ["errorNum":protected]=>
    int(0)
    ["errorMsg":protected]=>
    string(0) ""
    ["transactionDepth":protected]=>
    int(0)
    ["disconnectHandlers":protected]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["_trackAssets":protected]=>
  bool(false)
  ["_rules":protected]=>
  NULL
  ["_locked":protected]=>
  bool(false)
  ["_autoincrement":protected]=>
  bool(true)
  ["_observers":protected]=>
  object(JObserverUpdater)#716 (3) {
    ["aliases":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["observers":protected]=>
    array(0) {
    }
    ["doCallObservers":protected]=>
    bool(true)
  }
  ["_columnAlias":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["_jsonEncode":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["_supportNullValue":protected]=>
  bool(false)
  ["_errors":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["order_id"]=>
  NULL
  ["order_number"]=>
  NULL
  ["user_id"]=>
  NULL
  ["order_total"]=>
  NULL
  ["order_subtotal"]=>
  NULL
  ["order_tax"]=>
  NULL
  ["order_tax_ext"]=>
  NULL
  ["order_shipping"]=>
  NULL
  ["order_payment"]=>
  NULL
  ["order_discount"]=>
  NULL
  ["shipping_tax"]=>
  NULL
  ["shipping_tax_ext"]=>
  NULL
  ["payment_tax"]=>
  NULL
  ["payment_tax_ext"]=>
  NULL
  ["order_package"]=>
  NULL
  ["package_tax_ext"]=>
  NULL
  ["currency_code"]=>
  NULL
  ["currency_code_iso"]=>
  NULL
  ["currency_exchange"]=>
  NULL
  ["order_status"]=>
  NULL
  ["order_created"]=>
  NULL
  ["order_date"]=>
  NULL
  ["invoice_date"]=>
  NULL
  ["order_m_date"]=>
  NULL
  ["shipping_method_id"]=>
  NULL
  ["delivery_times_id"]=>
  NULL
  ["payment_method_id"]=>
  NULL
  ["payment_params"]=>
  NULL
  ["payment_params_data"]=>
  NULL
  ["shipping_params"]=>
  NULL
  ["shipping_params_data"]=>
  NULL
  ["delivery_time"]=>
  NULL
  ["delivery_date"]=>
  NULL
  ["coupon_id"]=>
  NULL
  ["ip_address"]=>
  NULL
  ["order_add_info"]=>
  NULL
  ["title"]=>
  NULL
  ["f_name"]=>
  NULL
  ["l_name"]=>
  NULL
  ["m_name"]=>
  NULL
  ["firma_name"]=>
  NULL
  ["client_type"]=>
  NULL
  ["client_type_name"]=>
  NULL
  ["firma_code"]=>
  NULL
  ["tax_number"]=>
  NULL
  ["email"]=>
  NULL
  ["birthday"]=>
  NULL
  ["street"]=>
  NULL
  ["street_nr"]=>
  NULL
  ["home"]=>
  NULL
  ["apartment"]=>
  NULL
  ["zip"]=>
  NULL
  ["city"]=>
  NULL
  ["state"]=>
  NULL
  ["country"]=>
  NULL
  ["phone"]=>
  NULL
  ["mobil_phone"]=>
  NULL
  ["fax"]=>
  NULL
  ["ext_field_1"]=>
  NULL
  ["ext_field_2"]=>
  NULL
  ["ext_field_3"]=>
  NULL
  ["d_title"]=>
  NULL
  ["d_f_name"]=>
  NULL
  ["d_l_name"]=>
  NULL
  ["d_m_name"]=>
  NULL
  ["d_firma_name"]=>
  NULL
  ["d_email"]=>
  NULL
  ["d_birthday"]=>
  NULL
  ["d_street"]=>
  NULL
  ["d_street_nr"]=>
  NULL
  ["d_home"]=>
  NULL
  ["d_apartment"]=>
  NULL
  ["d_zip"]=>
  NULL
  ["d_city"]=>
  NULL
  ["d_state"]=>
  NULL
  ["d_country"]=>
  NULL
  ["d_phone"]=>
  NULL
  ["d_mobil_phone"]=>
  NULL
  ["d_fax"]=>
  NULL
  ["d_ext_field_1"]=>
  NULL
  ["d_ext_field_2"]=>
  NULL
  ["d_ext_field_3"]=>
  NULL
  ["pdf_file"]=>
  NULL
  ["order_hash"]=>
  NULL
  ["file_hash"]=>
  NULL
  ["file_stat_downloads"]=>
  NULL
  ["order_custom_info"]=>
  NULL
  ["display_price"]=>
  NULL
  ["vendor_type"]=>
  NULL
  ["vendor_id"]=>
  NULL
  ["lang"]=>
  NULL
  ["transaction"]=>
  NULL
  ["product_stock_removed"]=>
  NULL
}